Hemos de admitir que la llegada del fondant a nuestra repostería nos sorprendió. Muy típica de la pastelería americana y estadounidense, donde se suele utilizar para cubrir cupcakes y para sustituir ...

Una vez fuera del horno, deja reposar los moldes durante 1 o 2 minutos. Luego, pasa un cuchillo por los bordes para despegar suavemente y desmolda con cuidado sobre los platos de servir. Sirve ...

La forma más fácil de preparar el fondant líquido es a partir del sólido. Para ello, coge un poco de fondant blanco, introdúcelo en un recipiente apto para microondas y caliéntalo unos segundos para ...

Si eres un amante del chocolate, no te puedes perder nuestro delicioso fondant de chocolate hecho en freidora de aire. Este ...

De niña renegaba con toda mi alma de los corazones y el color rosa, pero con la edad me he reconciliado con ellos. Con moderación no tienen por qué ser siempre sinónimo de lo cursi o cuqui, y en ...

La parte de rica está más que asegurada, en La cocina de Eli ya te he compartido algunas de mis recetas de tortas favoritas, ideales para preparar y rellenar con lo que más te guste, en mi caso suele ...

El chocolate blanco puede ser en polvo o sólido, pero es preferible que sea en tableta. La glucosa debe ser líquida, puesto que el formato en polvo no se disuelve tan fácilmente en agua ni aporta el ...

Encender el horno no es una opción con la llegada de las altas temperaturas. Es por esto por lo que buscamos recetas que nos quiten el antojo de dulce, pero sin depender de los electrodomésticos que ...

Fondant de malvavisco Remoja los malvaviscos con agua y remueve para que todos los bombones se remojen. Funde en el microondas durante 3 minutos. Cada 30 minutos retira del horno y remueve. Cocina ...