El camote, también conocido como batata o papa dulce, es un alimento muy nutritivo que aporta energía, fibra y vitaminas importantes como la A y la C. Gracias a su sabor suave y su textura cremosa, se ...

La ricota es un tipo de queso que, generalmente, es empleado para elaborar postres. Sin embargo, hay muchas recetas saladas con las que se puede incursionar, como los malfatis, por ejemplo. Pero vamos ...

Si pensamos en una pastafrola, inmediatamente se nos viene a la cabeza la preparación dulce rellena de dulce de membrillo o, a lo sumo, de batata. Lo cierto es que esta masa sirve de base para muchas ...

Conviértete en el anfitrión perfecto con estos vistosos platos en los que hacemos guiños a una de las noches más esperadas de ...

En la despensa otoñal la calabaza ocupa un papel esencial. Considerada botánicamente como una fruta, en la cocina se suele ...

La pera es una fruta muy versátil que se adapta a todo tipo de preparaciones, tanto dulces como saladas. En el ámbito de los postres, las peras son ideales para preparar tartas, compotas, ensaladas de ...

Las tartas saladas son la solución definitiva al momento de realizar almuerzos y cenas rápidas. Mirá estas cinco recetas ...

Calabaza y batata: dos superalimentos de otoño. Una experta revela por qué se complementan y cómo elegir la mejor opción ...

No te vamos a juzgar si llegado el momento acabas cansándote de tanto dulce Navideño. El primero que puede sufrir las consecuencias es el panettone, que ya abrió la veda hace unas semanas y hemos ...

Imagínate esto: llegas a casa y en lugar de tirar de lo típico para cenar, decides preparar un pan casero o un bizcocho de yogur como el de tu infancia. No necesitarás ni enceder el horno, con tu masa ...

La preparación indica hacer un guiso con la cebolla, añadir tomate y chile troceados y, luego, el pollo cocido. En una fuente ...

La leche es un ingrediente que se utiliza en la cocina de muy diversas maneras. En repostería, sobre todo, sirve para la elaboración de cremas, natillas, helados, flanes o bizcochos. Pero la leche ...