Sur un simple gâteau au yaourt, des sablés traditionnels ou des cupcakes faits maison, un glaçage au chocolat est l'élément qui sublimera vos pâtisseries. Non seulement il embellit vos créations, mais ...

Croustillant à l’extérieur, fondant à cœur, généreusement nappé de chocolat… Le cronut, star des boulangeries new-yorkaises, ...

Préchauffez le four sur th. 5-6/170°. Beurrez un moule à gâteau de 24 cm de diamètre. Dans le robot muni du fouet, battez les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange soit pâle et mousseux, environ ...

Pour le mousseux : faites bouillir le lait, versez-le sur le chocolat préalablement fondu au bain-marie. Incorporez la gélatine ramollie dans de l’eau froide et mixez l’ensemble. Incorporez ...

Mi-donut, mi-croissant, le cronut est une petite folie pâtissière qu’on croque avec les doigts et qu’on n’oublie pas. Ici, il ...

Le glaçage au chocolat est un classique que l’on adore sur nos gâteaux. Mais si vous avez envie de changer un peu, voici 5 ...

Plus que quelques jours avant la plus terrifiante fête de l’année ! Pourquoi ne pas profiter de l’occasion pour cuisiner avec ...

Dessert: C'est parti pour la réalisation d'un classique de la pâtisserie française : l'Opéra ! On vous livre notre recette ...