Shirine Guiga on Instagram: "Soupe à l’oignon 🇫🇷 Ingrédients pour 2 bols : -600 g oignons blancs ou de préférence jaune (mais surtout pas rouge) -40 g de beurre -d’huile d’olive -1 bouquet garni (ici une feuille de laurier et une branche de thym) -1 L de bouillon de bœuf (1L d’eau +2 cubes de boeuf) -1 cas de vinaigre de raisin ou un 1/2 verre de vin blanc -1 cas de farine -2 belles tranches de pain de campagne -1 gousse d’ail -environ 100 g de fromage râpé : du comté (idéalement) ou emmental